sexta-feira, 31 de julho de 2015

DIA DOS PAIS

 


   Eles são engraçados. Alguns são tímidos, outros mais extrovertidos. Uns são bravos, outros nem tanto.....
Todos temos um pai, ou tivemos.
São a referência masculina que temos desde a infância.
Para os meninos, o herói. Para as meninas, o primeiro namorado.




Não é difícil entender que neste segundo domingo de agosto beijos, abraços e afagos devem ser pra ele. Mesmo que você não tenha condições de comprar um presente para o seu pai, não deixe de encantá-lo de alguma maneira. É tão simples. Para aqueles que não tem nenhum dom gastronômico sugiro que pelo menos escreva um cartão com seus mais profundos sentimentos. Diga que o ama.


dia dos pais

Para os que se aventuram na cozinha, deixo uma sugestão de sobremesa bem fácil para degustarem juntos nesse domingo.
Não é difícil, basta fazer a separação dos ingredientes (mise en place) e seguir o passo a passo direitinho.
Ahhh, se você for de menor, peça ajuda ao papai para fazer os procedimentos que vão ao fogo, ok?



SURPRESA DE BANANA


Doce de banana:

6 bananas em rodelas
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colherzinha de chá de canela.

Leve ao fogo baixo até que vire um doce cremoso e escurinho. Reserve e deixe esfriar.


Brigadeiro branco trufado:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de sobremesa de manteiga

Leve tudo ao fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Reserve.


Merengue suíço:

2 claras
1 xícara de açúcar

Bata os dois numa batedeira em velocidade alta até formar picos firmes.

Montagem:

Numa travessa coloque: o doce de banana
                                       o brigadeiro branco trufado
                                       o merengue suíço

Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas. Sirva a seguir.

sobremesa de banana
Essa imagem é da net. Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br/receita-de-surpresa-de-banana/


Para que o merengue fique escurinho, use o maçarico.

Aproveite o dia dos pais com o seu pai!








quarta-feira, 22 de julho de 2015

Oiiii, voltamos.........


Minha nossa, quanto tempo...
Estou reabrindo o blog hoje e continuarei a publicar aqui um pouquinho da minha arte.
Senti muita falta de estar aqui. Passei por muitas coisas durante esse tempo de recolhimento que me fizeram ainda mais acreditar no meu trabalho.
Tenho plena certeza que sou apaixonada pelo açúcar. E hoje estou ainda mais apaixonada, tendo em vista o curso de graduação em Gastronomia que está em andamento e o término do curso de pós em Confeitaria e Panificação.
É difícil viver sem açúcar.....




Sem brownie...

brownie em Joao Pessoa


Sem cookies...

ou cupcakes...

cupcakes Joao Pessoa
   

ou tortas...




Espero que gostem de ler minhas postagens, ver meus trabalhos, inspirar e escolher o que mais gostam, para levar para o outro uma pitada de alegria que o açúcar proporciona. :)
Me escrevam: cakeliciousdoceria@outlook.com  Vocês também podem acompanhar minhas aventuras como cozinheira, doceira, cake design, ou conversar comigo através do:
Wa: 83 98725-5355

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